Mini tatins de tomates cerises et tapenades olives vertes

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffez votre four à 200°C.

2. Étape 2

   Faites revenir dans une poêle les tomates semi-sèches avec un peu d'huile du pot

3. Étape 3

   Ajoutez le sucre et faites caraméliser les tomates, en mélangeant bien

4. Étape 4

   Salez, poivrez, retirez du feu et réservez

5. Étape 5

   À l'aide d'un emporte pièce ou d'un petit verre, formez des petits disques de pâte feuilletée et les déposer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé

6. Étape 6

   Nappez les disques de tapenades d'olives vertes et répartissez les tomates semi-sèches caramélisés, saupoudrez de sel poivre et d'un peu de thym

7. Étape 7

   Enfournez pendant 15 minutes et servir tiède